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Le premier championnat du monde de Malakoffs à Écublens (VD)

Le premier championnat du monde de Malakoffs, ces petits beignets au fromage frit typiquement vaudois, s’est tenu cette semaine à Écublens (VD). Parmi les onze participants, c’est une auberge de Vinzel (VD) qui a gagné.

Le Malakoff est à la cuisine vaudoise ce que le Schnitzel est à Vienne: une institution.

La légende dit que ce seraient des soldats vaudois ayant participé en 1855 à la prise de la forteresse de Malakoff à Sébastopol qui auraient inventé la recette de ce petit beignet au fromage frit. Revenus au pays, ils auraient décidé de l’appeler ainsi en souvenir de leur victoire.

La suite…. https://amp.rts.ch/info/regions/vaud/12631911-le-premier-championnat-du-monde-de-malakoffs-a-ecublens-vd.html

 

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Sous la menace du loup, une nuit au chevet d’un troupeau au pied du Marchairuz

Depuis le début juin, des dizaines de bénévoles se succèdent sur les alpages du Jura pour veiller les troupeaux et effaroucher les loups. Notre journaliste a, lui aussi, passé une nuit pour protéger des veaux. Reportage.

Quel est cet animal? Est-ce un lynx ou simplement un chat? Difficile à identifier pour l’œil amateur d’un journaliste. Vidéo Robin Jaques 

La suite…. https://www.lacote.ch/vaud/la-cote/morges-district/biere/ledimanche.ch-1198848

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La moitié des habitants pourrait profiter de la chaleur naturelle

Selon une campagne de prospection, une dizaine de projets potentiels seraient à même de produire de la géothermie pour plus de 50% des ménages.

Du 9 au 27 août 2021, des camions vibreurs ont parcouru une quarantaine de kilomètres dans 30 communes, majoritairement dans le district de Nyon ainsi que dans la partie sud-ouest du district de Morges, sur une surface totale d’environ 414 km2. Cette campagne de prospection des ressources géothermiques a donné des résultats très prometteurs. Après plusieurs mois d’analyse, EnergeÔ et ses partenaires annoncent l’identification de plusieurs projets potentiels dans les secteurs de Nyon-Prangins, de Signy, de Rolle, d’Aubonne-Étoy, ainsi que le secteur du plateau de Bière.

La suite… https://www.24heures.ch/la-moitie-des-habitants-pourrait-profiter-de-la-chaleur-naturelle-764307429506

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La sécheresse nous guette

Les températures de ce mois de mai battent des records, alors que la sécheresse sévit partout en Suisse. Certaines cultures en souffrent déjà alors que la Confédération annonce des moyens de prévention.

Reportage dans l’émission Mise au Point de la RTS https://www.rts.ch/play/tv/redirect/detail/13132029

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